はなぶさ ブログ

4月のおはな

子宝ごはん 疲れやすい人に! 「まぐろの納豆がけ」

子宝ごはんシリーズ第6回ですウインクおにぎり

 

COVID-19による緊急事態宣言も出される中みなさんそれぞれ大変な状況かと思いますショボーン

さまざまなことが制限され、自粛疲れもおありではないでしょうか。

そこで今回はまぐろと納豆を使った子宝ごはんをご紹介したいと思いますうお座キラキラ

 

 

【材料】(2人分)
まぐろの赤身(さしみ用)・・・100g
大葉・・・2枚
A 納豆・・・1パック(45g)
みょうが・・・1本
しば漬け・・・大1
ぽん酢しょうゆ・・・大1/2

【作り方】
①大葉はせん切りにする。
Aのみょうがは小口切り、しば漬けはざく切りにし、Aの他の材料と混ぜ合わせる。
②器にまぐろを盛ってAをかけ、大葉を散らす。

 

 

 

納豆が苦手な方も、普段から納豆を召し上がっている方も、いつもと違った味を楽しんでいただければと思い調理してみましたナイフとフォーク
みょうがは購入してもあまり使い道がないと思われる方も多いかもしれませんが、このように納豆と一緒に使用することもできますよ拍手キラキラ
また、今回はぽん酢しょうゆを使用していますが、ぽん酢のみでもさっぱりしていいと思いますので是非お試しください照れラブラブ

盛り付けるお皿のチョイスを間違えてしまったのか色見が暗く見えるので、仕上がりも考えながら盛り付けていただくといいかもしれませんねキョロキョロ

 

 

栄養のポイントひらめき電球

まぐろのたんぱく質と納豆のビタミンB2で疲労の解消が期待できますキラキラ目
普段疲れやすい方や自粛中でストレスも溜まると思いますので、食卓に並べてみてはいかがでしょうか??
まぐろを刻んで納豆に入れてもいいと思います音譜

※下記の栄養価はレシピ通りの材料で計算しております。


出典:赤ちゃんが欲しい人のための子宝ごはん 医学監修:塩谷雅英
※当院でも販売しておりますので、ご希望の方は受付にお声がけください。

次回もお楽しみに目

 

 

以前の記事もご参照ください。

子宝ごはん レシピの紹介始めます! ニュートリションサポートセンターより

子宝ごはん 電子レンジで作るスープ!「あさりとサラダ菜のみそ汁」

子宝ごはん 冷えやすい人に!「鶏とろろ鍋」

子宝ごはん 電子レンジで作るスープ!「豆苗スープ」

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栄養のキホン!? これまでの記事

 

『ニュートリションサポートセンター』って?

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文責:[管理栄養士] 植田 歩唯 ・ 土井 麻莉子   [理事長] 塩谷 雅英

 

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